Определен «Народный шеф» Ивановского региона

У каждого из них был только один час на то, чтобы приготовить и презентовать свое блюдо. Повара представили как горячие обеды – котлеты с пюре, крем-супы, так и овощные нарезки и десерты, многим удалось приготовить сразу несколько блюд.

Оценивали кулинарные труды участников жюри, в состав которого вошел профессионал в сфере кулинарии – шеф-повар ресторана «FoodPark» Дмитрий Струнов, а также ученица 9 класса Средней школы №5 города Иваново Светлана Кияева. При дегустации эксперты не знали чьё блюдо оценивают, для честности испытания голосование проводилось вслепую по трем критериям: эстетичность подачи, полезность составляющих компонентов блюд и, конечно, вкус.

Победителем конкурса была признана повар столовой Средней школы №9 города Иваново Елена Громова. Все участники были отмечены памятными дипломами, подарочными сертификатами в магазин кухонных принадлежностей и сувенирными подарками от партии «Единая Россия».

«Востребованность и необходимость профессии повара сложно переоценить. Практически во всех общественных учреждениях организованы столовые – начиная от детских садов и школ, заканчивая правительственными организациями. Несмотря на то, что кропотливый труд поваров не представлен открыто, без их работы становится невозможным организовать учебный и рабочий процессы. Конкурс «Народный шеф» направлен на популяризацию профессии повара и повара-технолога за счет демонстрации кулинарного мастерства участников и их креативного подхода к преподнесению блюд.
Вторым не менее важным направлением становится совершенствование организации горячего питания школьников региона. Для партии здоровье учащихся всегда остается в приоритете», – отметил секретарь Ивановского регионального отделения партии Сергей Низов.

Отметим, что региональный кулинарный конкурс среди профессиональных поваров Ивановской области «Народный Шеф» проводится «Единой Россией» в рамках партийного проекта «Мир возможностей» ежегодно. Основными целями конкурса становятся: улучшение организации горячего питания школьников, внесение разнообразия в меню школьных столовых, а также совершенствование профессиональных компетенций участников.